Tarta de Galleta con Kiwi

03.02.2012 19:03

Ingredientes:

 

• 200gr de galletas molidas
• 3 kiwis
• 3 yemas de huevo
• Mantequilla
• 1 tarrina de queso blando
• 150gr de azúcar
• 1dl de nata

Preparacion:

 

Mezclar las galletas molidas con 100gr de mantequilla, forrar un molde y reservar en la nevera. Mezclar la crema de queso con el azúcar, la nata y las yemas de huevo, mantener a fuego lento removiendo hasta que espese. 

Rellenar la masa con la crema y cubrir por encima con rodajas de kiwi.