Helado de Chocolate

04.02.2012 22:46

Ingredientes:

 

  • 1 tableta de chocolate
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 vaso de nata
  • 50gr de azúcar glass

Preparacion:

 

Poner en un cazo a fuego lento a deshacer el chocolate troceado y la mitad aproximadamente de la leche. Fundir el chocolate, retirar del fuego y reservar. A parte, en otro cazo calentamos la otra parte de la leche y el azúcar, como preparando un almíbar. Dejar reposar unos minutos e incorporarlo al chocolate. Congelar durante 4 horas aproximadamente.

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