Platillos de Entrada
Como todos deben saber...
04.12.2011 03:13
los Platillos de entrada casi Siempre son sopas y cremas pero no; no siempre es asi. Aqui pondre ademas de sopas y cremas pondre los diversos platillos de entrada...
Tartaré de Salmon con Hueva
04.12.2011 01:45
Ingredientes:
300 g de Salmon Salvaje Rojo
Eneldo o Cebollino Picado
1 Manzana Granny Smith
1 Aguacate
1 Limon
Hoja de Puerro
4 Cucharaditas de Ikura (Hueva) de Salmon Salvaje Rojo
Preparacion:
Picar el salmón y marinar con una pizca de sal, un chorrito de...
Pan de Pasas
10.12.2011 19:17
Ingredientes:
500 gr. de harina,
2 cucharadas de levadura en polvo,
100 gr. de azúcar,
2 huevos,
8 cucharadas de leche,
30 gr. de mantequilla,
100 gr. de pasas de Corinto,
una pizca de sal.
Preparacion:
Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la...
Pan de Jamón
13.12.2011 17:51
Que hay mi gente!!!! esta receta muchos la deben conocer y es el pan de jamón, algunos no la deben saber cocinar pero ya te sacaré de dudas!!!
Ingredientes:
1 taza de agua tibia
3 cucharadas de levadura para pan
4 cucharadas de azúcar
1 panelita de 100 g. de...
Ensalada Cesar
08.01.2012 13:34
Ingredientes:
1 lechuga romana
1 huevo
200 gr de pechuga de pollo
200 gr de queso parmesano
El zumo de 1 limón
1 diente de ajo
Pan
1 cucharadita de mostaza
Aceite de oliva
Preparacion:
Cortamos en taquitos la pechuga de pollo, le echamos...
Langostinos en Tempura Natural
25.01.2012 21:20
Ingredientes:
24 langostinos
Medio pimiento rojo
1 cebolleta tierna
1 zanahoria no muy grande
La piel de 1 calabacion
200 gr. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
200 ml. de agua muy fría
1 yema de huevo
Sal
Pimienta blanca
Aceite...
Consomé De Pollo
02.02.2012 16:11
Ingredientes:
2 Cebollas
2 Zanahorias
8 Dientes de ajo machacados
Hojas de apio España
Huesos, alitas, cuello, esternón, mollejas e hígado de pollo
1 Cda. de sal
Hojas cilantro
Hojas de...
Crema de Auyama
03.02.2012 13:55
Ingredientes:
1 lts. de caldo de pollo (4 tazas de agua con 1 cubito de pollo)
2 kl. De Auyama
2 Cebollas
2 o 3 ají Dulce
1 tallo de Ajoporro
1 Pimentón pequeño rojo
2 cdas. de aceite de Oliva
Sal
Pimienta
Comino
Crotones de Pan
Preparacion:
Se...
Crema de Tomate
04.02.2012 21:51
Ingredientes:
1 kg de tomate
1 tza de caldo de pollo
2 cda de harina
1 cda de azúcar
1 rodaja delgada de cebolla
2 tzas de leche
2 cdas de mantequilla o margarina
1/2 diente de ajo
1 cdta de sal
1/8 cdta de pimienta
4 cdas de crema de...
Ensalada de Tomate
07.02.2012 21:20
Ingredientes:
Lechuga, cortada en juliana 1 planta
Huevos duros, 8
Tomates cortados en rodajas finas, 1 kg.
Cebolla, cortada en juliana, 1
Sardinas grandes o anchoas, 1 lata
Aceite, 1/4 litro
Aceitunas negras, 100 grs
Mostaza, 1 cdita
Vinagre, 1...
Sancocho de Gallina
15.02.2012 13:50
Ingredientes:
1 gallina de campo
500 grs. De yuca
3 plátanos verdes
100 grs. de arracacha
500 grs. de papa
1 cebolla de rama o huevo
2 o 3 dientes de ajo
1 pizca de comino molido
1 pizca de azafrán
1 cubito...
Crema de Calabacín
15.02.2012 14:07
Ingredientes:
1 Litro de caldo de pollo
8 Calabacines grandes
1 Paq. de cebollines
1 Cebolla
2 Cdas. de mantequilla
1 Taza de crema de leche
Sal y pimienta negra al gusto
Perejil o ciboulette para adornar
Preparacion:
Preparar con antelación un caldo o...
Ensalada Rusa
15.02.2012 14:17
Ingredientes:
1/2 lb. de papas
2 zanahorias grandes
1/2 taza de maiz dulce en granos
1/2 taza de petit pois
2 huevos
1 manzana (puede omitirse)
1 remolacha mediana (puede omitirse)
1/2 taza de mayonesa
Sal
Preparacion:
Hierve las...
Huevo Con Espinaca
27.03.2012 15:53
Ingredientes:
200 gr. de espinacas
12 huevos
sal
pimienta negra
mantequilla
Preparación:
Se hierven las espinacas en agua y sal. Se escurre muy bien. Se reservan. se hierven los huevos, hasta hacerlos duros. Se dejan enfriar, se...