Trucha al Ajillo

03.02.2012 14:34

Ingredientes:

  • 1Trucha
  • Sal
  • Ajo
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta
  • Caldo de pollo
  • Harina de trigo

Preparacion:

Se lava, se limpia a trucha y se pone a freír con un poco de aceite y limón por 10 minutos.

Preparación de la salsa: calentamos un sartén y agregamos aceite de oliva y mantequilla. Luego agregamos el ajo con la sal y pimienta.

Aparte mezclamos el caldo de pollo con el vino blanco y agregamos a la y agregamos a la sartén. Cocinar 3 minutos.

 

Volver